Degustação de rótulos selecionados
Uma curadoria de vinhos escolhidos para surpreender.
Enoturismo · Vale Europeu · Santa Catarina
Experiência Vinícola San Michele
Os grandes vinhos merecem grandes paisagens.
Descubra uma experiência exclusiva onde a tradição da Vinícola San Michele encontra uma das vistas mais bonitas de Santa Catarina.
Role
A experiência
Mais do que degustar vinhos.
Aqui cada taça é apreciada diante de um cenário inesquecível. Um ambiente preparado para quem valoriza boa gastronomia, natureza e momentos especiais.
Galeria
Momentos da experiência
O que inclui
Uma experiência completa.
Sommelier
Presente em eventos especiais para guiar cada taça.
Harmonização gastronômica
Petiscos e pratos pensados para cada rótulo.
Vista panorâmica
Uma das vistas mais bonitas de Santa Catarina.
Lounge exclusivo
Ambiente reservado e sofisticado no Mirante.
Experiência guiada
Acompanhamento do início ao fim da degustação.
Harmonização
Sabores que acompanham.
Queijos artesanais
Charcutaria
Pães especiais
Azeites
Geleias
Chocolates
Sobremesas
Os Vinhos
Rótulos da Vinícola San Michele
Cada vinho com sua foto, descrição, notas aromáticas, temperatura de serviço e sugestão de harmonização.
San Michele Reserva
Tinto · Corte Bordalês
Um tinto estruturado, com taninos sedosos e final persistente. Vinho de guarda que representa a tradição da vinícola.
Notas aromáticas
Frutas vermelhas escuras, couro, especiarias e um toque de carvalho.
Temperatura de serviço
16°C a 18°C
Harmonização
Carnes vermelhas, queijos curados e pratos de sabor intenso.
San Michele Brut
Espumante · Método Tradicional
Espumante elegante de borbulhas finas e frescor marcante. Perfeito para celebrar momentos especiais.
Notas aromáticas
Citrus, flores brancas, pão fresco e mineralidade.
Temperatura de serviço
6°C a 8°C
Harmonização
Aperitivos, queijos leves, frutas do mar e entradas.
San Michele Rosé
Rosé · Uvas tintas
Rosé de cor delicada, refrescante e aromático. Versátil, agrada tanto quem aprecia tintos quanto brancos.
Notas aromáticas
Frutas vermelhas frescas, pétalas de rosa e toque cítrico.
Temperatura de serviço
8°C a 10°C
Harmonização
Saladas, queijos de massa mole, geleias e sobremesas leves.
* Rótulos e disponibilidade sujeitos a confirmação. Espaço reservado para inserção dos vinhos da Vinícola San Michele.
A vinícola
Uma história de 38 anos em cada garrafa.
A Vinícola San Michele nasceu de uma paixão levada da Itália para Santa Catarina. Filhos de descendentes trentinos de Rodeio, Marcelo Luiz Sardagna e Silnei Alberto Furlani atravessaram o oceano para se especializar nos métodos tradicionais da vitivinicultura do velho mundo — incluindo o renomado Instituto San Michele all'Adige.
Em 1991, já cheia de história e tradição, nascia a Vinícola San Michele: vinhos e espumantes premiados feitos para viver e contar histórias com você — de brinde, de comemoração e de boas lembranças.
Conheça o site da Vinícola San Michele
Continuar o roteiro
Vinho, gastronomia e montanha no mesmo roteiro.
Se você está planejando alguns dias pelo Vale Europeu, não precisa escolher entre gastronomia e natureza.
Conheça a experiência da Vinícola San Michele e aproveite a viagem para descobrir também outro cenário da região: as montanhas do Parque Floresta Alta.
São experiências diferentes que podem fazer parte da mesma viagem.
Depois do vinho, continue o roteiro. Troque os parreirais pela floresta, suba a montanha e escolha como quer terminar o dia: um piquenique, algumas horas no parque ou o sunset.
Continuar o roteiro no Floresta AltaVindo de Pomerode?
Vai passar alguns dias em Pomerode?
Pomerode pode ser o começo da viagem — não precisa ser o roteiro inteiro.
Se você gosta de vinho, gastronomia e natureza, aproveite para conhecer outras experiências do Vale Europeu e reserve também algumas horas para o Parque Floresta Alta.
A ideia é transformar a viagem em diferentes cenários:
- Pomerode pela cultura.
- A vinícola pela experiência do vinho.
- O Floresta Alta pela natureza e pelas montanhas.
Agenda de Eventos
Experiências especiais ao longo do ano. Confirme datas e reservas pelo WhatsApp.
Noite Italiana
Jantar harmonizado com a tradição da cozinha italiana e vinhos selecionados.
Sunset Wine
Degustação ao pôr do sol, com o céu mudando de cor a cada taça.
Degustação Premium
Rótulos especiais guiados por sommelier, em experiência intimista.
Lançamento de Safras
Seja o primeiro a conhecer as novas safras da Vinícola San Michele.
Festival do Vinho
Uma celebração completa com música, gastronomia e degustação livre.
Jantar Harmonizado
Menu degustação de vários pratos, cada um com seu vinho perfeito.
Perguntas frequentes
Roteiro de vinho e natureza.
O que fazer em um roteiro de vinho e natureza no Vale Europeu?
Combine a experiência da Vinícola San Michele — degustação, harmonização e vista para o vale — com as experiências do Parque Floresta Alta: piquenique no mirante, trilha pela Mata Atlântica, fazendinha e o pôr do sol. Assim, gastronomia e natureza fazem parte da mesma viagem.
É possível combinar uma visita à vinícola com o Parque Floresta Alta?
Sim. A degustação com os rótulos da Vinícola San Michele é uma experiência realizada no Mirante do Parque Floresta Alta, com reserva prévia. Depois da taça, dá para continuar no parque e terminar o dia no piquenique ou no sunset.
O que fazer depois de visitar uma vinícola no Vale Europeu?
Troque os parreirais pela floresta. No Parque Floresta Alta você pode fazer um piquenique ao pôr do sol, caminhar pela Trilha Passos da Natureza, conhecer a Fazendinha ou curtir o sunset — e, se quiser estender o roteiro, dormir na montanha na Cabana Panorama.
O que incluir em um roteiro de alguns dias pelo Vale Europeu?
Pomerode pela cultura, a experiência do vinho e o Parque Floresta Alta pela natureza e pelas montanhas. No parque, vale reservar algumas horas para o piquenique e o sunset — e a página O que fazer no Vale Europeu ajuda a montar o roteiro completo da região.
